Mədəniyyət sahəsində elektron məlumat sistemi

Ümumi informasiya

Ad:
Südlü aş
Ətraflı:

Tərkibi: 

2 kq düyü
5 l süd
200 q kişmiş
200 q qaysı
200 q xurma

qazmaq:
1 st. qatıq
2 ədəd yumurta
100 q kərə yağı


Düyünü əvvəlcə duzlu suda isladın. Qaynar südə əlavə edib bişirin.

Düyü süddə yarıçiy vəziyyətə gələnə kimi bişməlidir. Hazır düyünü aşsüzənə süzüb qazmaq hazırlayın.

Qazmaq hazırlamaq üçün qatıq, yumurta və yağı qarışdırın. Sonra içərisinə 1 kəfkir süzülmüş düyü əlavə edib qarışdırın. Aşı bişirəcəyiniz qazana yağ tökün, qazmağı əlavə edin.

Süzülmüş düyünün içərisinə yağ, qaysı, kişmiş və xurma əlavə edib qarışdırın.

Sonra düyünü qazmağın üzərinə əlavə edib vam odun üzərində dəmə qoyun. Plov 30 dəqiqə dəmdə qaldıqdan sonra süfrəyə verin.

Sistem kodu:
AEA000011